2011 – классический винтажный год
Posted onВсе указывает на то, что 2011 год станет очередным классическим винтажным годом для портвейнов. Конечно, в Долине Дору при всем разнообразии микроклиматов, возможно появление винтажных […]
Tag: портвейн винтаж
Пить или не пить? Вот в чем вопрос
Posted onОтвечая, как и обещала, на вопрос Михаила в комментариях, постараюсь раскрыть тему хранения португальских вин и портвейнов. Вот представьте, вернулись Вы из Португали (или из любимого […]
Дегустация Porto Vintage Single Quinta
Posted onQuinta do Crasto Vintage 2001 и 2010, Croft Quinta da Roeda 2002, Taylor’s Vargellas 2002 и Fonseca Guimaraens 2005 – были более, чем достаточным стимулом, […]
Прикоснуться к традиции: открыть портвейн как в старину
Posted onВ старину вопрос открытия старых винтажных портвейнов в Дору решался радикально. Зачем мучиться с пробкой, когда можно удалить целиком горлышко? Для этого использовали специальные чугунные щипцы с округлыми […]
Сезон винных мероприятий в Лиссабоне
Posted onДля тех кто вздумал приехать в Лиссабон в ноябре. Я понимаю, не сезон, пляжи опустели, солнце в тучах, ноги в сапогах, настроение никуда. Но альтернативы […]