Интервью с Мигелем Лаффаном, шеф-поваром единственного в Алентежу ресторана, над которым два года подряд сияла мишленовская звезда. Интервью было взято в августе 2015 года и его можно было прочитать в […]
Проходя стажировку на сборе урожая на Quinta do Vallado, я взяла специально для газеты “Винная Карта” интервью у Франсишку Феррейра – винодела, владельца хозяйства и потомка легендарной Феррейриньи. Он рассказал о […]
Известно, что портвейн является одним из самых строго регламентируемых вин, чье качество контролируется Институтом Вин Дору и Порту (IVDP – Instituto dos Vinhos do Douro e […]
В самый канун Нового года энолог дома Niepoort Луиш Сеабра объявил о своем уходе из компании. Он работал в Niepoort вот уже много лет (с 2004 […]