Bafarela 17 – красное сухое крепостью 17 градусов.
Posted onКак-то раз один приятель сказал мне: «Приходи в гости, у меня есть такое вино, которое, уверен, ты еще никогда не пробовала. Дору между прочим. Я […]
Tag: Дору
Quinta do Portal. Часть 2 – Виноградники и ужин с энологом
Posted onЭто был день посещения виноградников. Вокруг кинты, где находится здание агротуризма, расположены 15 га виноградников, посаженых в 1997 году. Бедные, они в этом году сильно […]
12 лет это много или мало?
Posted onЛюди встречаются, влюбляются, вместе ходят… бродят… ферментируются… Химия вина. Химия любви. Сахар первых встреч перебраживает и трансформируется в крепость дальнейших отношений. Сусло превращается в вино, а двое влюбленных в […]
Прикоснуться к традиции: открыть портвейн как в старину
Posted onВ старину вопрос открытия старых винтажных портвейнов в Дору решался радикально. Зачем мучиться с пробкой, когда можно удалить целиком горлышко? Для этого использовали специальные чугунные щипцы с округлыми […]
Сезон винных мероприятий в Лиссабоне
Posted onДля тех кто вздумал приехать в Лиссабон в ноябре. Я понимаю, не сезон, пляжи опустели, солнце в тучах, ноги в сапогах, настроение никуда. Но альтернативы […]