Год прошел как день и вот очередная раздача «Оскаров» отличившимся виноделам, производителям, энологам и другим игрокам португальского винного мира.
В этом году гостеприимным хозяином торжественного вечера снова стал Порту. Надо отметить что специализированный винный журнал, которому в этом году исполняется 25 лет, “Revista de Vinhos”, в очередной раз оказался на высоте в организации мероприятия с размахом.
Предприятие года
“Bacalhôa Vinhos” – это не только широко известная Quinta da Bacalhôa с дворцом в Азейтау, но и другие хозяйства, расположенные в стратегических винных регионах страны, такие как “Quinta dos Quatro Ventos” в Дору Супериор, “Quinta da Garrida” в Дау, “Caves da Aliança” в Байрраде, где также находится уже ставший довольно знаменитым Undegraund Museum, “Quinta dos Loridos” в Бомбаррале (Лиссабонский регион), привлекающая толпы туристов своим Садом Буд, “Catarina” в Азейтау, “Quinta da Terrugem” и “Quinta do Carmo” в Алентежу. В сумме “Bacalhôa Vinhos” располагает около 1200 га виноградников, обладая производственной мощностью в 20 миллионов литров.
Пожалуй самой известной маркой компании является “JP”, названная по инициалам создателя дома – João Pires. В 1922 году, когда компания была создана, далеко не в тех объемах, которыми она располагает сейчас, называлась “João Pires & Filhos” и была переименована в “Bacalhôa” гораздо позднее.
Вино “JP”, белое, красное и розовое достаточно широко представлено на Российском рынке, а также “Serras de Azeitão”, “Catarina”, “Tinto da Ânfora”, “Monte das Ânforas” и “Quinta da Bacalhôa” (о том, где эти вина можно купить в России читайте здесь).
Предприятие года (крепленые вина)
“Symington Family Estate” вторая по размеру винная империя Португалии (после “Sogrape Vinhos”), в течение всего прошлого года находилась в свете прожекторов мирового винного подиума. Помимо двух задекларированных винтажей 2012 года – “Vesúvio” и “Quinta da Senhora da Ribeira”, лимитированного выпуска «супер-тони» 1882 года “Ne Oublie» стоимостью в 5 500 евро за бутылку, вина Дома оказались на первом и третьем месте в рейтинге 100 лучших вин за 2014 год, выпущенном престижным специализированным журналом Wine Spectator – это винтажный порто Dow’s 2011 и сухое вино Chryseia 2011 Douro DOC. По-моему, нет необходимости говорить что-то еще.
Кооперативная винодельня года
“Adega Cooperativa do Cartaxo”.
Начнем с того, что быть кооперативной винодельней не просто. Потому что не круто. Быть кооперативной винодельней в Тежу – не просто вдвойне, потому что Тежу считается регионом второстепенным. Ну а быть кооперативной винодельней из Тежу, да еще и в Карташу – трудно в кубе, потому что не круто ну ни разу. Спросите у любого португальца, какая ассоциация придет ему в голову в отношении с Карташу, и скорее всего это будет «дешевоевинолитраминевозможнопить».
И тем не менее, винодельня, как сейчас модно говорить, придумала себя заново: сделала ставку на то, что востребовано в данный момент рынком, а именно на международные сорта в сочетании с национальными, расширила ассортимент и обновила имидж. Помимо своего обычного ассортимента, адега выпустила неплохую гамму моносепажных Мерло, Каберне Совиньон, Тинта Рориш, Торига Насионал и блендов Торига/Каберне, Тинта Рориш/Мерло.
Производитель года
В этот раз сразу два производителя оказались достойными этого звания – “Wine & Soul” и “O Abrigo da Passarela”.
“Wine & Soul” – семейный проект двух энологов и производителей Жорж Серодиу Боржеш и Сандра Тавареш да Силва в Долине Дору. Они молоды, красивы, успешны и многообещающи, что можно сказать и об их винах. В позапрошлом году Pintas 2011 получил аж 98 баллов от Wine Spectator.
www.wonderfulland.com/wineandsoul
“Casa da Passarela” – можно сказать, классика Дау. Классика, забытая и воскрешенная. Первые виноградники, так же как и первый камень дома были заложены в последних десятилетиях XIX века, и на протяжении долгого времени название кинты было синонимом качества вин Дау. Однако в последние десятилетия хозяйство находилось в тени забвения. И вот, начиная с 2008 года, производитель, что называется, обрел второе дыхание. Энолог Паулу Нунеш создал целую гамму очень вдохновляющих вин традиционных ассамляжей Дау и моносепажей Торига Насионал и Энкрузаду, обновленный стильный имидж и грамотное продвижение на рынке привело к тому, что о Casa da Passarella снова стали говорить, как о серьезном производителе, отвечающем характеру региона.
Прозводитель открытие года
João Nicolaude Almeida & Filhos
Жoау Николау де Алмейда – харизматичный мэтр португальского виноделия, чей энологический вкус и любовь к Дору начали развиваться еще с совместных дегустаций с отцом, Фернанду Николау де Алмейда, создателем Barca Velha. Более 30 лет работы в “Ramos Pinto” и углубленного изучения сортов винограда, посвящены Дору.
Сыновья Жoау Николау де Алмейда – Матеуш и Жoау, в чьих жилах тоже течет кровь винодела уже в восьмом поколении, ведут каждый свой собственный проект в Дору. А в 2013 году они выпустили свое первое совместное вино – “Quinta do Monte Xisto”.
История этого вина началась за 20 лет до его выхода в свет. В 1993 году Жоау Николау де Алмейда приглядел в Дору Супериор сланцевую гору. Постепенно вместе с сыновьями стал скупать на ней подходящие участки. Когда этот пэчворк в 40 га был завершен, в 2005 году на 10 га начали сажать виноградники, варьируя с высотой и экспозицией: Торига Насионал, Торига Франка, Тинту Кау, Тинта да Барка, Тинта Франсишка, Соузау и Тинта Рориш из красных сортов и Рабигату из белых.
И вот в 2013 году было выпущено вино Quinta do Monte Xisto урожая 2011 года – результат работы трех энологов одного семейства. Выразительное с точки зрения терруара, оно претендует на свое место в числе лучших вин в Дору.
www.primedrinks.pt/pt/marcas/marcas/quinta-do-monte-xisto/
Индивидуальность и характер
В этой номенации победителем оказался Педру Араужу, владелец “Quinta do Ameal”, производящий только белые вина из сорта Лорейру, зато в разных его вариациях и все с ярко выраженным характером и узнаваемой индивидуальностью: Лорейру в его наиболее чистом искреннем виде, Лорейру, выдержанный в дубе и Лорейру позднего сбора из заизюмленного винограда. Небольшие посадки Аринту идут на производство игристого в наиболее удачные года (3 года базовое вино проводит в чанах из нержавеющей стали, 3 года в бутылках на осадке и 3 года после дегоржажа).
Педру располагает всего 12 гектарами виноградников, при этом урожайность целенаправленно поддерживается на уровне всего 5 тонн/га (вместо обычных 15 тонн/га).
Вина “Quinta do Ameal” можно найти в винных картах более 20 ресторанов с 1-3 мишленовскими звездами в Англии, США, Австралии, Германии, Норвегии, Бельгии и Португалии.
Энолог года
Энологом года к всеобщей радости присутствующих стал Ошвалду Омаду (Osvaldo Amado)– человек, глаза которого всегда светятся в открытой и искренней улыбке. Премией отмечен его разносторонний опыт работы с игристыми и тихими винами, во многих регионах страны и способность работать с большими объемами, не теряя качества. Начиная с Байррады, Ошвалду прошел через Дору, Алентежу, Дау, Минью, Тежу, Буселаш, работал в больших компаниях, таких как “Enoport”, “Global Wines”, “Cooperativa de Cantonhede” и в относительно небольших хозяйствах – “Quinta dos Abibes”, “Quinta do Ortigão”, “Quinta da Rede”.
Энолог года (крепленые вина)
Энологом года по крепленым винам стал Жозе Мануэл Соуза Соареш (José Manuel Sousa Soares), работающий долгое время в Доме портвейнов “Barros”, сильном своими колейтами, в создании которых преобладает способность энолога создавать бленды. Затем в “Gran Cruz”, известного в основном в нише дешевых базовых портвейнов, он произвел ну если не революцию, то уж как минимум перестановку акцентов, и теперь под маркой Gran Cruz производятся и колейты, и LBV, и винтажи.
Господин Вина
Австралиец Питер Брайт (Peter Bright) приехал в Португалию в конце семидесятых, не столько из-за вина, сколько из-за серфа. В 1981 году начал работать в «JoãoPires” (ныне “BacalhôaVinhos”). В ту пору он не знал, что такое Аринту, Фернау Пиреш, Каштелау и другие португальские сорта, но он привез с собой багаж австралийской школы виноделия, который и применил успешно, создавая “Cova da Ursa” из Шардоне в стиле Нового Света, бордобленд “Quinta da Bacalhôa” и “Má Partilha” – Мерло, напоминающее Помроль.
Получив признание, затем работал несколько лет в качестве «летающего энолога», консультируя международные проекты от Сицилии до Уругвая, после чего окончательно осел в Португалии. В общей сложности он уже живет в этой маленькой стране, напоминающей Австралию, больше, чем на родине. Проектами, в которые теперь вкладывает свое время и умение являются “Fiúza & Bright” в Тежу и “Terras de Alter” в Алентежу.
Энотуризм года
В этой номенации премия досталась “Casa de Mateus” с известным Дворцом Матеуш, работы итальянского архитектора Никколо Назони и великолепным садом.
Ресторан года
Рестораном года стал “São Gabriel” в Алгарве, Алмансил, вернувший себе мишленовскую звезду.
Ресторан года с традиционной кухней
Им стал ресторан “Elvira” в местечке Палмейра недалеко от Браги.
Специальная гастрономическая премия имени Давида Лопеша Рамуш
Эта особая гастрономическая премия была учреждена в 2004 году в честь ушедшего из жизни журналиста и винного и гастрономического критика Давида Лопеша Рамуш и призвана отмечать личности, внесшие весомый вклад в гастрономической сфере Португалии.
В этом году, как уже можно было предвидеть, эта премии был удостоен 35-летний шеф-повар Жозе Авиллеш (José Avillez) , чей ресторан “Belcanto” в Лиссабоне получил вторую мишленовскую звезду.
Другие премии:
Организация года – Комиссия по вину и виноделию Байррады
Витикультурагода – The Fladgate Partnership
Винный бар года – Dux – Petiscos & Vinhos в Куимбре
Винный бутик года – сеть винных магазинов Garrafeira Soares в Алгарве
Магазин Гурмэ года – Casa Gourmet в Гимараеше
Лучшие вина за год по регионам
Помимо специальных премий, 30 вин были удостоены дипломов лучших в своем регионе:
- Vértice Douro Espumante Pinot Noir rosé 2006 (Vértice – Caves Transmontanas)
- Parcela Única Vinho Verde Alvarinho branco 2012 (Anselmo Mendes Vinhos)
- Quinta de Soalheiro Vinho Verde Alvarinho Reserva branco 2012 (Vinusoalleirus)
- Antónia Adelaide Ferreira Douro tinto 2011 (Sogrape Vinhos)
- Chryseia Douro tinto 2012 (Prats & Symington)
- CV Douro tinto 2012 (Lemos & Van Zeller)
- Quinta da Gaivosa Douro tinto 2009 (Alves de Sousa)
- Quinta da Manoella Vinhas Velhas Douro tinto 2012 (Wine & Soul)
- Quinta da Touriga Chã Douro tinto 2012 (Jorge Rosas)
- Quinta do Monte Xisto Douro tinto 2012 (João Nicolau de Almeida & Filhos)
- Carlos Lucas “20 Anos” Dão tinto 2012 (Magnum Vinhos)
- Carrocel Dão tinto 2011 (Quinta da Pellada – Álvaro Castro)
- Quinta da Vegia Superior Dão tinto 2007 (Casa de Cello /Quinta da Vegia)
- Campolargo Bairrada branco 2011 (Manuel dos Santos Campolargo)
- Luís Pato Vinha Barrosa Bairrada tinto 2011 (Luís Pato)
- Pai Abel Bairrada branco 2012 (Mário Sérgio Alves Nuno)
- 1836 DoTejo Grande Reserva tinto 2012 (Companhia das Lezírias)
- Esporão Private Selection Alentejo Garrafeira tinto 2011 (Esporão)
- Incógnito Reg. Alentejano tinto 2011 (Cortes de Cima)
- Marquês de Borba Alentejo Reserva tinto 2012 (J. Portugal Ramos Vinhos)
- Mouchão Reg. Alentejano tinto 2007 (Vinhos da Cavaca Dourada)
- Quinta do Mouro “Rótulo Dourado” Reg. Alentejano tinto 2009 (Miguel Louro – Quinta do Mouro)
- Siza Reg. Alentejano tinto 2009 (Adega Mayor)
- T Quinta da Terrugem Alentejo tinto 2011 (Aliança – Vinhos de Portugal)
- Andresen Porto White 40 anos (J.H. Andresen)
- Quinta da Romaneira 40 year old Tawny Port (Sociedade Agrícola da Romaneira)
- Quinta do Noval Porto Vintage 2012 (Quinta do Noval – Vinhos)
- Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2012 (Symington Family Estates)
- Alambre Moscatel de Setúbal 40 anos (José Maria da Fonseca Vinhos)
- Blandy’s Madeira Frasqueira Malvasia 1988 (Blandy´s Wine Lodge)
До встречи через год!
Лучшие в винном мире Португалии за 2013 год
Лучшие в винном мире Португалии за 2012 год