Вино имеет обыкновение подтекать при налитии из бутылки в бокал. В результате, драгоценные капли пропадают зря, а скатерти пачкаются (и ладно если только скатерти, а то ведь и любимое платье может пострадать!).
Существует множество вариантов предотвратить эти досадные моменты и внести каплю эстетики в моменты встреч с друзьями и вином. Просто, как все гениальное.
Самое простое, хотя, может и не самое эстетичное решение, которое каждый может применить у себя дома, это обычная салфетка, которую повязывают вокруг горлышка бутылки.
Другим, до недавнего времени, достаточно популярным решением вопроса, были каплеуловители, в форме кольца, отделанные изнутри мягким впитывающим материалом, типа войлока, которые надевались на горлышко бутылки, предохраняя, таким образом скатерть от стекающих по горлышку капель.
Это, несомненно, было более эстетичным, но сомнительным вариантом. Кольца на горлышко бутылки при последнем разлитии (когда бутылку переворачивают вертикально вниз горлышком) частенькао падали прямо в бокал, впитывающий материал постепенно изнашивался и терял свои впитывающие свойства и внешний вид.
Несколько лет назад на смену кольцам пришли каплеуловители принципиально новой конструкции – они вставляются в горлышко бутылки и устроены таким образом, что при налитии вина, «срезают» последнюю каплю, не позволяя ей стекать или капнуть. Изобрел это чрезвычайно простое и эффективное средство датчанин Brian Vang Jensen и зарегистрировал марку DropStop®. Разумеется, на рынке существует множество каплеуловителей, немно разных конструкций и сделанных из различного материала, но работающих по одинаковому принципу и предохраняющих Ваши скатерти от винных пятен.
Предлагаю сравнительную характеристику четырех таких каплеуловителей, опробованных на собственном опыте.
Каплеуловитель № 1 – Drop Stop
Представляет собой гибкий металлизированный диск диаметром 76мм, который скручивается и вставляется в горлышко бутылки. Прост, как все гениальное. И главное, эффективен, гигиеничен и долговечен.
А кроме того, он подходит для бутылок с горлышком любого диаметра, как для бутылок 0,375 л, так и для магнумов и т.д. К тому же, он плоский и легкий, его легко можно брать с собой даже в гости.
Стоит порядка 5 евро – как правило, по 2 штуки в упаковке.
Недостатков я не обнаружила. Исключительно удобная вещь, одна из тех, которые когда появляются, без них уже не обойтись.
Каплеуловитель № 2 – Vacu Vin
Этот каплеуловитель сделан из пластика в форме почти воронки. Будучи прозрачным, изящно смотрится на бутылке. Функцию свою выполняет, но у него есть ряд недостатков:
– Во первых, он подходит не к любому горлышку, поскольку гибкость его весьма оганичена.
– Во вторых, может треснуть, если горлышко окажется более узкого диаметра и при этом применить силу (у меня именно так и случилось).
Стоит порядка 6 евро, 2 штуки в упаковке.
Каплеуловитель 3 – Peugeot Saveurs
Стильный. Дорогой. Функциональный. Одна его часть (которая вставляется в горлышко бутылки) сделана из плотного резинового материала, что позволяет в какой-то мере адаптировать этот каплеуловитель к горлышку бутылки. Другая часть выполнена из прозрачного пластика.
Недостатком можно считать его относительную адаптируемость, а также высокую цену. Вряд ли Вы найдете его по цене дешевле 10-12 евро за штуку.
Каплеуловитель 4 – не знаю какой фирмы
Металлическая воронка с резиновой насадкой, позволяющей адаптировать каплеуловитель для бутылок с разным диаметром горлышка. Насадка снимается и ее можно мыть отдельно. Хотя, когда она износится, то каплеуловитель невозможно будет использовать. Так что вцелом, он уступает первому варианту. Правда, помнится, и стоил он дешевле всех: порядка 2,5 евро.
Итак, подводя итоги, можно сказать, что по удобности и легкости в использовании первый каплеуловитель превосходит остальные приведенные здесь варианты. И напоследок, маленький, вроде бы очевидный, но все-таки полезный совет. Смотрите, где храните каплеуловители. Выберете место, где они не смогут чем-нибудь пропахнуть. А то я, явно не от большого ума, положила каплеуловители в ящик шкафа, где хранились прочие принадлежности, типа салфеток, и всяких коробочек в чайными ложечками. А кроме того, там находилась упаковка с ароматизированными свечками… Наливаю я как-то вино в бокал, как умная, использую свой каплеуловитель. Нюхаю вино, а оно так отчетливо пахнет клубникой. Думаю: «Странно как-то, не может вино иметь такой явный фруктовый аромат». Вроде, когда я пробку вынула и ее понюхала, все было впорядке… и тут до меня доходит: каплеуловитель! Ароматизированные свечки! С тех пор таких глупостей больше не допускаю.