Советы о том как выбрать португальское вино, как его хранить и с чем подавать
Если энофилу и любителю портвейнов сказать Quinta do Noval, в его воображении сразу возникнет винтажный портвейн, а наиболее продвинутые конечно произнесут со вздохом Noval Nacional. […]
Это было 6 лет назад, в дождливом сентябре 2014 года. Я тогда стажировалась в Дору на Quinta do Vallado. Первый день запомнился особенно отчетливо. Войдя […]
Энолог – профессия в некоторой мере сексуальная. Во-первых, потому, что сам продукт напрямую связан с ощущениями и несет эмоциональную нагрузку. Во-вторых, это деятельность интеллектуальная и […]
Из серии Португальские вина с характером – часть 2 Дантист по образованию, охотник в душе и винодел по призванию, Мигел Лору это человек прямой и […]
Из серии Португальские вина с характером – часть 2 Виноделами, конечно, не рождаются, ими становятся. Если хотят. И если могут. Если хватит характера. Тем, кто […]