С легкой руки журнала Revista de Vinhos в 20-й раз собралась крупнейшая винная тусовка Португалии из более чем 900 присутствующих, чтобы узнать имена особо отличившихся за прошедший год в различных номинациях от энологов до сомелье, от винодельческих компаний до винных баров, порадоваться за победителей и выпить бокал-другой (третий, четвертый, пятый), ведь абы каких вин на этом ужине не бывает по определению.
Предприятие года
Boas Quintas берет свое начало в 1991 году, в Дау и к 2010 принимает мульти-региональный размах, охватив полуостров Сетубал и Алентежу. Это собственный проект энолога Нуну Кансела де Абреу, известного своей работой в Дору в качестве одного из соучредителей Ассоциации Развития Витикультуры Дору, в небольшом апелласьоне Буселаш Лиссабонского региона (известная марка вина из сорта Аринту Prova Régia – это его рук дело), в Тежу на Quinta de Alorna и в других проектах.
В прошлом году белое вино Fonte de Ouro одноименной кинты, входящей в состав Boas Quintas, стало первым, получившим категорию Дау нобре.
Сайт www.boasquintas.com
Предприятие года (крепленые вина)
Ramos Pinto в долгой презентации не нуждается. Кто же не помнит их полные чувственности художественные этикетки, говорящие о том, что портвейн – настоящее искушение? С 1880 года и по сей день это один из известнейших брендов портвейнов, особенно, что касается выдержанных тони. Но в прошлом году поразил именно винтаж 2014 года – стилем, мощью и танинами высочайшего качества.
Сайт www.ramospinto.pt
Кооперативная винодельня года
Этот титул остался в Алентежу, перейдя к кооперативной винодельне Борба. Такое кооперирование в виноделии часто ассоциируется с отличным соотношением цена/качество и неудивительно, что из 19 вин, продегустированных журналом Revista de Vinhos за прошлый год, 16 получили марку «хорошая покупка». Причем, не сказать, чтобы у них были самые дешевые вина.
Кстати, вина Adega de Borba уже давно и успешно поставляются в Россию. Кто не видел этикетку с большой буквой ”B”?
Сайт www.adegaborba.pt
Производитель года
Производителем года стало алентежанское хозяйство Herdade da Malhadinha Nova семейства Соареш (признавайтесь, кто смог с первого раза прочитать название? – “малядинья”!). Их маркетинговый ход заключается в привлечении детей к рисованию этикеток – это могут быть рыбки, коровки, овечки…
Производитель открытие года
Обычно в этой номинации фигурируют недавно появившиеся производители, а тут на тебе, победителем становится вполне себе давняя кинта – Quinta da Boavista с сорока гектарами виноградников – принадлежащая еще барону Форрестеру в 18 веке. Как указывает название (“boavista” переводится как “красивый вид”), вид на ступенеобразные террасы и реку Дору открывается потрясающий. В течение долгого времени она давала виноград для портвейнов дома Offley, который в свою очередь, принадлежал Сограпу.
И вот в 2013 году партнеры бразилец Марсело Лима и британец Тони Смит, уже имеющие к тому времени Quinta da Covela в регионе Виньюш Вердеш, воспользовались потребностью Сограпа в финансировании новых проектов и купили у него эту жемчужину, с целью дать начало амбициозному проекту по производству сухих вин. Настолько амбициозному, что в качестве консультанта пригласили энолога Шато Петрюс Жана-Клода Берруэ. Цены подстать статусу: Boavista Touriga Nacional – около 20 евро, Boavista Reserva – 40 евро, Quinta da Boavista Vinha do Oratório и Quinta da Boavista Vinha do Ujo – вина с двух разных виноградников, всего по 600 бутылок каждого вина стоимостью по 100 евро за бутылку.
Индивидуальность и характер
Это микропроект энолога Нуну ду О, который наработавшись на других, не удержался и ударился в свой собственный проект и ни где-нибудь, а в Дау и Байрраде. В Дау все началось с белого из Энкрузаду под маркой Druida с гранитных почв с примесью глины на высоте 500 метров, к которому позже добавиось красное Druida и Vidente. В Байрраде он на пару с институтским коллегой Жоау Соареш делает классическое Outrora из баги со старых виноградников, а войдя во вкус, еще и Aliás и Doravante в несколько другом стиле.
Вина свежие, трепетные, полные характера и идентифицирующие место своего происхождения.
Энолог года
Энологом года стал Жорж Серодиу Боржеш, уже известный в Москве по прошлогоднему Продэкспо. Родом из Долины Дору, Жорж продложает работать в этом регионе (не считая проекта в Дау совместно с еще двумя не менее известными энологами – M.O.B. – Moreira, Olazabal и Borges).
Начинал он работать с Дирком на Quinta do Passadouro, где сейчас отвечает за энологию. Кроме того, Жорж вложил все, что имел в старые виноградники (более 30 сортов) и создал Pintas – марку, ставшую одним из символов Дору, а позже унаследовал Quinta da Manoella тоже с очень старыми виноградниками. Здесь и находится его совместная с женой винодельня. Сандра – тоже энолог со своими успешными винодельческими проектами. Ей-то Жорж и посвятил свою речь после награждения, заставив прослезиться весь зал.
Как правило, вина Жоржа получают от 90 баллов от именитых винных изданий. Так Pintas в очередной раз вошедшее в Топ 100 Wine Enthusiast Cellar Selection с 96 баллами, а урожая 2011 года уже фигурировал в Wine Spectator c 98 баллами и по Паркеру уже имел 94 балла, равно как и Quinta da Manoella.
Энолог года (крепленые вина)
Тридцатичетырехлетний Карлуш Алвеш получил этот титул благодаря своему быстрому карьерному росту. Производство портвейнов обычно ассоциируется с длительностью накопления опыта, с его переходом из поколения в поколение, чуть ли не с кровью отца и молоком матери. Здесь же на все ушло менее десяти лет. В 2006 году по окончании курса, Карлуш прошел практику на Sogevinus (Kopke, Burmester, Calém, Barros), где и остался работать. В 2010 он стал мастер-блендером и с 2013 полностью отвечает за энологию и производство портвейнов группы.
Господин вина
Это всегда премия за целостность винодельческой карьеры, за яркое присутствие на винном небосклоне страны, за стабильность в изменяющихся условиях и за модернизацию во избежании застоя. За 30 лет своей энологической деятельности Жоау Португал Рамуш был ответственным за кооперативные винодельни в Алентежу – Порталегре и Регенгуш и за такие бренды как Quinta do Carmo и Tapada do Chaves, затем работал в других регионах Португалии – Палмела, Рибатежу (нынче Тежу), Лиссабон, Дау и Бейраш, пока наконец не создал свое собственное предприятие – João Portugal Ramos, объединяющее несколько регионов и брендов: в Алентежу это традиционная марка “Marquês de Borba” и совсем новая с заигрывающим названием “Pouca Roupa” («мало одежды»), в числе прочих, в Тежу “Conde Vimioso”, в Бейраш обалденная “Quinta Foz de Arouce”, в Дору “Duorum” и, наконец, в Виньюш Вердеш.
Другие номинации
Премия энотуризм года перекочевала из Алентежу в Виньюш Вердеш и досталась первому винному отелю в этом винодельческом регионе Monverde Wine Experience Hotel (www.monverde.PT), открывшемуся в Амаранте 2015 году. Помимо того, что отель буквально погружен в виноградники, отдыхающим предлагают поучаствовать в различных винных мероприятиях, в зависимости от времени года.
Рестораном года стал Mesa de Lemos расположенный на винодельческом хозяйстве Quinta de Lemos в Дау, Силгейруш (www.celsodelemos.com/mesa).
А рестораном года с традиционной кухней стал O Gaveto (www.ogaveto.com) в Матузиньюш, который исходя из своего месторасположения, специализируется на рыбе и морепродуктах. Он был открыт еще в 1984 году, а сейчас сыновья учредителя ресторана приняли эстафету. Кстати, именно здесь я в первый раз ела миногу, которую еще надо уметь правильно приготовить. Да и винная карта в ресторане весьма достойная.
Специальную гастрономическую премию имени Давида Лопеша Рамуш получил Мигел Каштру и Силва – шеф-повар, большой знаток португальской кухни и автор нескольких книг о гастрономии (www.miguelcastrosilva.com).
Соммелье года стал Рудолфу Триштау – президент Ассоциации Сомелье Португалии, ответственный за винную карту двухзвездного ресторана Белканту и преподаватель в Институте Отельного бизнеса и Туризма.
Винным баром года объявлен Wine Quay Bar (www.winequaybar.com) в Порту, открытый молодой парой на набережной реки Дору.
Винным бутиком года стал Cave Lusa в Матузиньюш, а лушчим магазином гурмэ – Manuel Tavares, существующий в Лиссабоне аж с 1860 года.
Организация года – Комиссия по вину и виноделию Алентежу
Витикультура – Aveleda.
Рекламная кампания года – интерпретация вин EA от FundaçãoEugéniodeAlmeida в виде фотографии, картины, танца, поэмы.
Лучшие вина по регионам, из продегустированных журналом Revista de Vinhos за прошедший год:
- Kompassus Blanc de Noirs Bairrada Espumante branco 2013 (Kompassus Vinhos)
- Anselmo Mendes Parcela Única Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho branco 2014 (Anselmo Mendes Vinhos)
- Quinta de Soalheiro Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho Reserva branco 2015 (Vinusoalleirus)
- Barca Velha Douro tinto 2008 (Sogrape Vinhos)
- Chryseia Douro tinto 2014 (Prats & Symington)
- Conceito Único Douro branco 2015 (Conceito Vinhos)
- Quinta da Gaivosa Douro tinto 2011 (Alves de Sousa)
- Quinta da Manoella Vinhas Velhas Douro tinto 2014 (Wine & Soul)
- Quinta de S. José Douro Reserva tinto 2014 (João Brito e Cunha)
- Quinta do Crasto Vinha da Ponte Douro tinto 2014 (Quinta do Crasto)
- Quinta do Vallado Douro Touriga Nacional tinto 2013 (Quinta do Vallado)
- Vale do Inferno Quinta de La Rosa Douro Reserva tinto 2011 (Quinta da Rosa Vinhos)
- Fonte do Ouro Dão Nobre branco 2015 (Sociedade Agrícola Boas Quintas)
- Villa Oliveira Dão Touriga Nacional tinto 2011 (Casa da Passarella)
- Luís Pato Vinha Formal Bairrada Cercial branco 2014 (Luís Pato)
- Quinta das Bágeiras Pai Abel Bairrada branco 2014 (Mário Sérgio Alves Nuno)
- Adega Mãe Terroir Reg. Lisboa branco 2013 (AdegaMãe)
- Cortes de Cima Reg. Alentejano Reserva tinto 2012 (Cortes de Cima)
- Dolium Alentejo Reserva tinto 2014 (Paulo Laureano Vinus)
- Dona Maria Reg. Alentejano Grande Reserva tinto 2011 (Júlio Bastos)
- Estremus Reg. Alentejano tinto 2012 (J.Portugal Ramos Vinhos)
- Furtiva Lágrima Reg. Alentejano tinto 2013 (Monte da Raposinha)
- Herdade dos Grous Reg. Alentejano Reserva tinto 2013 (Herdade dos Grous)
- Terrenus Vinha da Serra Alentejo Portalegre branco 2014 (Rui Reguinga)
- Burmester Porto Tawny 20 Anos (Sogevinus Fine Wines)
- Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro Porto Tawny 20 Anos (Adriano Ramos Pinto)
- Vista Alegre Porto Tawny 20 Anos (Vallegre)
- Blandy’s Madeira Bual 30 Anos (Madeira Wine Company)
- Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 30 Anos 1985 (Bacalhôa Vinhos de Portugal)
- José Maria da Fonseca Setúbal Moscatel Roxo 20 Anos (José Maria da Fonseca Vinhos)
Лучшие в винном мире Португалии за 2015 год
Лучшие в винном мире Португалии за 2014 год
Лучшие в винном мире Португалии за 2013 год
Лучшие в винном мире Португалии за 2012 год